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チープにおいしく♪

今日はひとりゴハン。てことで、
またもやチープに料理しました*
あっぷるさんの記事で、牛肉のエントリがあって、おいしそーと思ってたあたしに、
ぴったりなのが♪
all aboutのおかずレシピというコンテンツで見つけた、
牛肉とごぼうの炒り煮☆
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このレシピどおりに作ったら、マジでウマイ♪
ゴハンが進みます!
それ以上に、お酒にあいそう!ビールほしい~~~って感じになるかも。
常備できるって書いてあったから、なかなかお役立ち、かな、と。
牛肉は切り落としを使って300円くらいだったし、
ごぼうも長いの一品で170円、で、しょうが。
チープだわ☆
で、ゴハンに乗せて、もみのりとかのせて食べました。
甘辛でおいしい!これ、唐辛子いれてピリっとさせたりしてもおいしいかも。

で、もう一品。
これは大好物のナス。
同じくallaboutのおかずレシピでみつけたレシピ♪
ナスのまるごと煮エビ風味あん
これですねー、むきえびがなんちゃら、とかかいてあるけど、
そんなのはなかったから、ナスを皮むいて、ココにかいてあるとおりに
煮ただけ(笑)
片栗粉もなかったから、普通の煮なす(笑)
で、しょうがをすって、中にいれたのです☆
なかなか美味しくできたー!
なすがダイスキなあたしにはピッタリ♪
煮ているから、普通にあげる、焼くよりヘルシーだけど、お惣菜として
一品に出すにはいいかも☆
味付けは、ダシとるのが面倒だったから、白だし
を使いました。これをうすーく希釈して、醤油・砂糖・酒・みりんで味付け。
白だしって便利ねー。
f0062680_131182.jpg

しょうがの味も利いてて、オナカにやさしい感じ☆
いいな~これ。このサイト、便利だー。
オナカ満足でした~♪
ペロリと3つたべてしまい、オナカいっぱいになっちゃって、
サッカー(イランとポルトガル戦)をみていて、知らぬうちにねちゃった(笑)
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Commented by 黒猫 at 2006-06-20 07:51 x
うわー牛肉とごぼうの黄金コンビ!
なすもすてきーー
ユキリン調理うまいなー
Commented by yukiot512 at 2006-06-24 23:49
黒猫さま>おいしかったよー
調理・・うーん、普通にレシピみながら作るだけだよー♪
by yukiot512 | 2006-06-17 22:05 | food | Trackback | Comments(2)